أخبار بلا حدود الاخبار على مدار الساعة
أخبار بلا حدود- يحرص بعض الجزائريين في شهر رمضان على تناول مشروبات تقليدية للتغلب على التعب ومقاومة العطش ، بعضها يعود تاريخ أعداده لآلاف السنين والآخر حديث العهد.
في شهر رمضان تفقد أشهر ماركات المشروبات الغازية قيمتها أمام مشروب تقليدي بسيط يسمونه في الجزائر “الشاربات” ، هذا المشروب يتم إعداده في محلات تقليدية قديمة وفي بعض محلات صناعة الحلويات، لكنه يختفي مع نهاية شهر رمضان من كل سنة .
يتهافت الجزائريون في أغلب المدن ساعات قليلة قبل الإفطار على محلات بيع ” الشاربات” وهي مشروب بلون أصفر شبيه بعصير الليمون الطبيعي ، مصنوع من الماء والسكر وصبغة اصطناعية ونكهة تقليدية يتم إعدادها بطرق تقليدية في بعض المحلات.
لا يزيد ثمن هذا المشروب عن 60 دينار جزائري للتر أي حوالي نصف دولار ، ولا تكاد تخلوا مائدة رمضانية في بيت جزائري من ” الشاربات ” التي تنعش الصائم مع الإفطار.
وتعد “الشاربات” تعد أشهر مشروب جزائري في شهر رمضان حيث أن بعض الجزائريين يشربونها للتغلب على العطش الشديد في والبعض الآخر يشربونها بسبب مذاقها الفريد.
وأمام بعض محلات بيع الشاربات في أكبر المدن الجزائرية يتجمع المئات من الراغبين في حصول على هذا المشروب المنعش ويقف بعضهم أحيانا في طوابير من أجل الحصول على لتر أو لترين من هذا المشروب التقليدي.
البائع يعبئ أكياسا من الشاربات للزبائن بسرعة ويتواصل المشهد من ما بعد الظهر إلى غاية دقائق قبل آذان المغرب
وبعض العائلات الجزائرية تحتفظ بأسرار تركيبة الشاربات الأصلية، وتبيعها في رمضان، أشهر العائلات هذه موجودة في مدن الشلف ووهران (غرب) الجزائر العاصمة البليدة (وسط) .
وفي كل مدينة جزائرية تقريبا يوجد نوع مختلف من الشاربات.
